Vi siete mai fermati a leggere con attenzione l’etichetta di una confezione di cibo acquistata al supermercato?
Io lo facevo molto raramente prima di leggere il libro di Paolo Conti.
E’ la sintesi di un’inchiesta durata tre anni e contiene un sacco di informazioni presentate in maniera chiara e scorrevole.
Il libro affronta argomenti che vanno dal potere della grande distribuzione sulla filiera alimentare, all’analisi delle emergenze sanitarie causate dalla sofisticazione del cibo, fino alla contrapposizione tra tecno-cibo ed eco-cibo.
Il tutto tenendo sempre in considerazione la posizione dell’Italia rispetto agli altri paesi: abbiamo un certo vantaggio competitivo nel settore del cibo biologico.
E’ un vantaggio dovuto più che altro alla lentezza del processo di industrializzazione del settore produttivo alimentare nel nostro Paese, cosa che potremmo sfruttare ora che l’attenzione dei consumatori verso il cibo sano e genuino è in deciso aumento.
Insomma c’è ancora speranza per far sì che la fama del buon cibo italiano rimanga tale negli anni a venire e non diventi davvero una leggenda a causa di tecniche invasive di produzione e conservazione, interessi economici della grande distribuzione e non da ultimo le nostre scelte di acquisto.

Lucca è una città magica: ho già scritto questa frase quando la visitai per la prima volta l’anno scorso durante il mio Vespatour 2006.
Quest’anno l’occasione di tornare a Lucca è arrivata grazie a Lu.Be.C 2007, l’evento dedicato al binomio ICT e beni culturali organizzato dalla Fondazione Promo P.A. presso il Real Collegio.
Un binomio che però non è ancora esattamente un connubio in Italia: ho avuto l’impressione che i rappresentanti della Pubblica Amministrazione che gestiscono il nostro patrimonio culturale e i privati che offrono loro i cosiddetti servizi aggiuntivi, troppo spesso parlino linguaggi diversi.
E’ un difetto innato degli ingegneri informatici realizzare cose che solo loro sono in grado di utilizzare, e secondo me questa è la barriera più evidente nel tentativo di dialogo tra le due parti.
Noi ci proviamo con i-muse™: la tecnologia, nel nostro caso palmari e Rfid, è solo uno strumento.
Quel che conta è che il servizio offerto sia di qualità e il visitatore lo trovi di valore.
In tal senso ho apprezzato i brillanti interventi di Andrea Granelli, consigliere del Ministro per i beni culturali e di Ilaria D’Uva di D’Uva Workshop.
Chissà se il prossimo anno al Lu.Be.C potremo raccontare di qualche progresso in direzione di questo connubio proprio grazie a i-muse™.

Rfid Italia, il portale italiano dedicato alla tecnologia Rfid ha pubblicato una video intervista su i-muse™.
Paolo Conti, direttore di Rfid Italia, è venuto a trovarci a Como e gli abbiamo fatto provare la nostra video guida al Museo didattico della Seta.
Ha avuto parole di apprezzamento per il nostro sistema, in particolare per il fatto che abbiamo implementato la tecnologia Rfid in maniera del tutto trasparente al visitatore.
Il palmare è infatti dotato di una piccola antenna usata per rilevare i tag Rfid posti sui porta didascalie e il visitatore non deve fare altro che avvicinare il palmare alle icone che nascondono i tag per far partire il contenuto dell’oggetto che sta osservando.
Un metodo di interazione molto semplice che si è rivelato fondamentale nei confronti di coloro che non hanno molta dimestichezza con la tecnologia in generale, specialmente i cosiddetti couch potato.
Il portale di Rfid Italia ultimamente è molto attivo. Di recente ad esempio si è arricchito dell’iniziativa Rfid Italia Network, mirata a fornire servizi di consulenza, matching e marketing alle aziende che operano nel settore.
Buona visione!